Kwetiau Goreng Solaria Macigom versi anak kos ala Mamah
Berhubung akhir bulan tapi ingin makan enak kayak awal bulan, yuk buat masakan yang irit seperti kwetiau ala Solaria versi anak kosan. Bahan dan alatnya simpel tapi rasanya mirip yang dijual di Mall. Budget 30-40ribuan udah bisa dapat 4 porsi. Silakan direcook ya 😋
Ingredients
- 1 bungkus kwetiau kering
- 5 buah bakso
- 3 buah sosis (1 bungkus kecil isi 3)
- 2 bonggol pokcoy
- 1 bungkus bumbu racik nasi goreng
- secukupnya Garam/penyedap rasa
- 2 sdm Kecap manis ±
- Saos tiram secukupnya (optional)
- secukupnya Minyak wijen
- secukupnya Minyak goreng
- 2 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Steps
Rebus kwetiau kering ke dalam air yang sudah mendidih di dalam magicom. Beri sedikit minyak goreng pada air rebusan. Masak hingga matang, tiriskan.
Sambil menunggu kwetiau direbus, cuci bersih pokcoy, bakso dan sosis. Potong sesuai selera.
Tumis bumbu halus menggunakan minyak wijen hingga harum. Masukan bakso, sosis dan batang pokcoy yang sudah dipotong sebelumnya. Masak hingga batang pokcoy layu.
Sembari menunggu tumisan topping matang, kocok lepas telur.
Setelah tumisan topping matang, panaskan minyak wijen lalu masukan kocokan telur ke dalam panci magicom. Sambil diorek lalu campur tumisan topping jadi satu ke dalam panci magicom. Masak hingga tercampur rata.
Tambahkan bumbu racik nasi goreng, garam/penyedap, kecap manis dan saos tiram (saya skip karena rasa sudah pas tanpa saos tiram). Koreksi rasa.
Masukan kwetiau yang sudah ditiriskan. Aduk semua sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.
Loading comments...