Kwetiau Goreng Jamur & Telur
Simpel dan mudah dibuat! Ini versi agak gurih ya teman2, kalau suka manis bisa ditambah kecap manis. Selamat mencoba! #GAS2025 #AndalanDapur #Semangcook_AndalanDapur #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang
Ingredients
2 servings
- 150 g r kwetiau kering
- 3 sdm minyak utk menumis
- 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 3 -5 bh jamur kancing segar, iris tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 -5 lembar daun cai sim/pok choy, potong2
- 1/2 sdt saus tiram
- 1 -2 sdt kecap asin
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 -1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 1/2 sdt minyak wijen
Steps
Rebus kwetiau kering selama 2 menit. Tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.
Masukkan sayuran hijau sesuai selera, aduk sebentar. Tambahkan kwetiau rebus, bumbu2 dan sedikit air. Masak sambil koreksi rasa. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar, angkat, sajikan hangat.
Source: Cookpad Indonesia by Monica Novara H.
Loading comments...