Kwetiau Goreng Daging Vege

Jumat Ceria, masak yang simple di akhir minggu untuk bekal maksi di kantor

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kwetiau Goreng Daging Vege

Ingredients

3 servings
  • 1 bungkus Kwetiau Basah
  • Secukupnya Daging Vege Cubit Cubit
  • 4 -5 butir Baso Ikan
  • 1 bonggol Pakchoy
  • Secukupnya Tauge Besar
  • 1 batang Daun Bawang
  • 4 siung Bawang Putih Sedang
  • 3 siung Bawang Merah Sedang
  • Secukupnya Kecap Manis
  • Secukupnya Kecap Ikan
  • Secukupnya Saus Tiram
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Kaldu Jamur
  • Secukupnya Lada Hitam (crushed)
  • 1 sendok Mentega/Butter
  • Secukupnya Bawang Goreng
  • 2 butir Telur Ayam

Steps

  1. Siapkan bahan, iris baso ikan, pokchoy, bawang merah, bawang putih, daun bawang, goreng daging vege cubit cubit, dan cuci kwetiau (pastikan lembar kwetiau tidak bertumpuk)

  2. Panaskan minyak api sedang, masukkan bawang merah dan bawang putih

  3. Setelah bamer baput wangi, sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telur dan orak arik sampai matang

  4. Masukkan baso ikan, lalu oseng sampai baso ikan terlihat matang

  5. Masukkan sawi dan tauge, lalu aduk rata

  6. Masukkan kwetiau, lalu aduk merata

  7. Masukan daging vege yang sudah digoreng, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan lada hitam

  8. Masukkan daun bawang, aduk merata sampai daun bawang mulai layu

  9. Matikan api kompor, masukkan mentega/butter (agar lebih creamy) dan aduk cepat hingga merata

  10. Sajikan di wadah, dan tambah bawang goreng sebagai pelengkap

Source: Cookpad Indonesia by Ria Octaviani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...