Kwetiau Goreng
Assalamualaikum.. Bikin yang simpel tapi semua suka, kwetiau goreng. Dengan bahan tambahan yang ada aja dirumah. #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos_MasakPakaiKecap #Kopijos_April2026
Ingredients
3 servings
- 200 g kwetiau kering
- 10 butir bakso sapi (iris tipis)
- 1 batang daun bawang (iris serong)
- 1 butir telur ayam
- 3 lembar sawi putih (potong-potong)
- 100 g taoge
- 4 siung bawang putih (geprek)
- 3 sdm kecap manis
- 1 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- 1 sdm bawang goreng (untuk taburan)
Steps
Didihkan air, rebus kwetiau lalu tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
Panaskan minyak, masukkan telur, orak-arik hingga matang. Sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum
Tambahkan bakso dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu. Tambahkan sedikit air.
Masukkan sawi dan taoge, masukkan pula kwetiau, beri kecap ikan, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang. Cek rasa.
Sajikan di piring, taburi bawang goreng.
Source: Cookpad Indonesia by Dapur Mamita
Loading comments...