Kwetiau basah Homemade
Pingin kwetiau yg fresh dan semua bahan ada di rumah, ketebalan sesuai selera, makin banyak jadi nya dan makin puas makan nya. Asal mau repot dikit sih 😁 Bikin nya super cepat dan mudah ya moms, hasil nya lembut empuk tapi kenyal enak banget. Kalau di kulkas (chiller) baik nya jgn lebih dari 4 hari supaya tekstur dan rasa tidak berubah
Ingredients
2 servings
- 35 g r tep beras
- 5 g r terigu
- 50 g r tapioka
- 1 sdm minyak
- Secubit garam
- 125 ml air
Steps
Panaskan kukusan hingga beruap banyak
Campur semua bahan dengan whisker hingga rata tidak ada endapan
Oles loyang dg sedikit minyak, lalu tuang adonan dan kukus 3 menit (berwarna bening)
Jika sdh berwarna transparan (bening), angkat dan tunggu agak dingin, lalu lepaskan adonan
Potong2 sesuai selera (pisau oles dg sedikit minyak)
Source: Cookpad Indonesia by Vina Septiana
Loading comments...