Kwetiau Bagan

Cuaca yang tidak menentu setelah panas tiba-tiba hujan membuat perut seakan berasa lapar lagi padahal abis makan. Jiwa laparku kepengen ngemil yaa ngemilnya berat karena nda membuat kwetiau Bagan. Rasa pedas,manis, gurih kenikmatan kwetiau dimakan hangat baru matang langsung abis seketika. Resep ini nda persembahan untuk pak Tommy selaku timlo Kombes, terimakasih pak untuk dedikasi waktu, tenaga & pikirannya menjadikan Kombes selalu solid, rukun & kompak, lanjutkan terus untuk membersamai kami & membesarkan Kombes dengan didampingi ibu negara sehat selalu 🙏 Source : @tommy1103 #ApresiasiAkhirTahun #Kombes_ApresiasiAkhirTahun #ApresiasiTimLo2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kwetiau Bagan

Ingredients

2 servings
  • 200 g Kwetiau basah
  • 1 butir Telur
  • 2 bonggol pokcoy
  • 50 g Tauge
  • 2 siung Bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdt terasi
  • 4 sdm Kecap manis
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1/4 sdt Merica bubuk
  • 2 sdm Minyak goreng
  • secukupnya Garam

Steps

  1. Siram dengan air panas kwetiau basah agar kandungan minyak berkurang, tambahkan kecap manis aduk rata. Cuci bersih toge & pokcoy yang sudah dipotong.

  2. Panaskan minyak goreng kemudian orak Arik telur sisihkan pinggir wajan,lalu tumis bumbu halus hingga harum

  3. Setelah bumbu matang dan harum aduk rata dengan telur dan tambahkan air

  4. Masukkan pokcoy, tauge, kecap asin, saus tiram, merica, dan garam, dan air aduk rata.

  5. Masukkan kwetiau aduk rata hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap, tes rasa. Kemudian angkat pindahkan ke piring saji lalu

Source: Cookpad Indonesia by Via Vie (Dapur Bunda)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...