Kulit Risoles / Kroket Lentur Ekonomis
Mulai siapin frozen food untuk camilan dan bekal anak sekolah.. Source: @VioletAzalea #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
30 servings
- 250 g r tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt garam/ kaldu bubuk
- 4 sdm minyak goreng
- 600 -700 ml air
Steps
Campur terigu, tapioka dan garam/kaldu bubuk, aduk rata lalu tuangi air secara bertahap, aduk sampai adonan licin dan tidak ada tepung yang bergerindil (saring bila perlu) masukkan minyak goreng aduk rata kembali.
Panaskan wajan anti lengket, olesi minyak sedikit lalu usap pakai tissue. Tuangkan adonan 1 centong sayur lalu putar wajan sampai adonan rata dan tipis. Masak menggunakan api kecil sampai bagian pinggir agak kering dan kulit risol mudah dilepas, Angkat. lakukan sampai adonan habis.
Kulit risol siap diisi dan digunakan.
Source: Cookpad Indonesia by Yanti Sifaa
Loading comments...