Kulit Ayam Kriuk Penyet Sambel Bawang
Bismillah, sebenarnya ini udah bikin dari minggu kemarin, untuk recook Depok mba Cicil, eh tapi gak keburu poto, karena keburu habis sama anak-anak😁, jadilah bikin lagi, kesukaan kaka banget inimah dimakan bersama sambal, kalau saya sih bilangnya mirip sambal ayam geprek. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13819576-kulit-ayam-kriuk?invite_token=FBuUMGf3xyDrd63VB2iepov7&shared_at=1612004626 https://cookpad.com/id/resep/13819624-kulit-ayam-kriuk-penyet-sambel-bawang?invite_token=2JQPJRXPeh5bdh1aC972JzyD&shared_at=1611113373 Source : Cicilia Yustina Salamony #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel
Ingredients
- 200 g r kulit ayam, potong-potong lalu cuci bersih
- 5 sdm munjung tepung bumbu
- 1 butir telur, kocok lepas
- Secukupnya minyak goreng
- 9 buah cabe rawit merah
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm minyak goreng panas
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
Steps
Siapkan bahan-bahan, Lalu panaskan minyak goreng secukupnya. Ambil kulit ayam secukupnya, celupkan kedalam telur, lalu lapisi dengan tepung bumbu.
Lapisi hingga semua permukaan kulit ayam dilapisi terigu, lalu kibaskan dan simpan diwadah lain, lalu goreng kulit ayam kedalam minyak goreng yang sudah panas.
Goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Sambal : haluskn cabe rawit dan bawang putih, lalu beri garam dan gula pasir.
Lalu siram dengan minyak goreng yang panas, aduk rata dan cicipi, lalu sajikan bersama kulit ayam dan potongan mentimun.
Loading comments...