Kukis bodok khas Manado

Kukis bodok . Bodok / bodoh adalah kue tradisional khas Manado . Bodok disini pengertian nya adalah kue yang sangat mudah , tinggal campur jadi bahkan tanpa takaran , tanpa tehnik yang rumit .atau ada juga yang bilang kukis darurat . Kue ini di kenal sebagai cemilan sederhana yang sering di sajikan sebagai teman minum kopi / teh di pedesaan . Sekian pengenalan mengenai kukis bodok ini #InspirasiDapurRamadan #1001RasaEnaaknyaRamadan #CookpadCommunity_Bogor

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kukis bodok khas Manado

Ingredients

10 servings
  • 150 g r terigu
  • 2 SDM kelapa muda parut
  • 1 SDM gula pasir/ gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air
  • 1 SDM Kental Manis Cap Enaak
  • secukupnya Minyak goreng

Steps

  1. Pertama siapkan bahan, masukkan kelapa muda parut ke dalam terigu, begitupun gula pasir

  2. Campur air sedikit sedikit, masukkan Kental Manis Cap Enaak, aduk aduk

  3. Panaskan minyak, lalu goreng sesendok demi sesendok hingga matang kecoklatan

  4. Kukis bodok pun siap disajikan

Source: Cookpad Indonesia by Erni Apriana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...