Kue Lapis Tepung Beras
Salam manis gurih ceria sahabat Cookpad 🙏😍 Event Arisan Cooksnap 3C bulan ini...kita recook resepnya mba Yoes @yoestmarine ... ❤️😍 Resepnya cetar² reeek ... sampe banyak yg ku kasih pita .. 🎀rasanya pingin tak recoook semua ...👩🍳🤭 Yg ku eksekusi pertama adalah Kue Lapis Tepung Beras ... utk kudapan anak² ❤️😍 Alhamdulillah.. jadinya cantiiiik dan enak ... aku bikin di loyang puding dan ku potong² , trus dibungkus pake plastik …asli cantik ❤️😍 Dicoba yuuk resepnya sista 👩🍳🫕 #ArisanCooksnap3C_YoesMarine2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #KueLapisTepungBeras #kuetradisional #byYulieGunawan Source: https://cookpad.com/id/resep/24787060
Ingredients
- 700 ml santan kental (perasan pertama dari 1 butir kelapa)
- 1 lembar daun pandan
- 175 gram tepung beras
- 90 gram tepung tapioka
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
Steps
🔸️Siapkan santan, masak bersama daun pandan hangat saja. Off kompor. Sisihkan
🔸️Siapkan bahan kering di dalam baskom.
🔸️Tuang air santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian, dengan komposisi putih lebih banyak. (bagi sesuai selera yaa). Beri pewarna makanan sesuai selera, di sini saya pakai pewarna ungu dan pasta pandan, aduk rata.
🔸️Olesi cetakan dengan minyak goreng tipis². Panaskan kukusan. Tuang lapisan pertama (saya beri yg warna hijau). Kukus selama 5 menit.
🔸️Tuang lapisan kedua (saya seling dg warna putih). Kukus lagi selama 5 menit.
🔸️Tuang lapisan ketiga (saya pakai warna ungu). Kukus selama 5 menit. Tuang lapisan putih, kukus 5 menit. Berikutnya buat lapisan warna dg diselingi warna putih di setiap lapisnya, hingga adonan habis. Yang terakhir kukus selama 15-20 menit.
🔸️Setelah matang, off kompor dan tunggu hingga dingin. Baru keluarkan dari cetakan dan potong² sesuai selera.
🔸️Kue Lapis Tepung Beras siap dihidangkan 👍😍
Loading comments...