Kue Lapis Teh Poci Leci

Saya paling suka minum teh tubruk, karena aroma nya bikin rileks. Karena weekend ini ramai jd saya mau siapkan kue beraroma teh yg segar ini. Perpaduan Teh dan harumnya leci ini sangat enak, teringat dg menu Lychee Tea Iced yg pernah saya pesan di Cafe. Resep ini terinspirasi dari mba @NoviTan10 . Link resep : https://cookpad.com/id/r/24589420 Dg penambahan teh dan leci nya.. Seperti biasa saya menggunakan beberapa produk dari Rose Brand yang memang sejak dulu kala sudah terbukti menghasilkan sajian enak dan anti gagal. Kue saya enak dan cantik.. semoga semua produk Rose Brand bisa segera lengkap didaerah saya. #GAS2025 #AromaTeh #CookpadCommunity_Palembang #CC_meetup_2025 #PosbarMeetUp_Palembang2025

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kue Lapis Teh Poci Leci

Ingredients

1 servings
  • 1 sdm Minyak Goreng Rose Brand (utk Olesan loyang)
  • 2 lembar daun pandan
  • 125 g r tepung beras Rose Brand
  • 50 g r tepung tapioka Rose Brand
  • 75 g r gula pasir Rose Brand
  • Sejumput garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 65 ml santan kental
  • 350 ml air minum
  • 2 sdm teh tubruk melati
  • 2 kantong teh poci
  • 3 -5 tetes pewarna merah
  • 125 g r tepung beras Rose Brand
  • 50 g r tepung tapioka Rose Brand
  • 75 g r gula pasir Rose Brand
  • 400 ml santan (65ml santan kental+air)
  • Sejumput garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt pasta Leci

Steps

  1. Siapkan semua bahan2.

  2. Timbang bahan A, gula pasir, tepung beras dan tapioka dari Rose Brand. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, vanili, garam.

  3. Timbang juga bahan B, sama seperti step 2. Campur tepung beras, tepung tapioka dan vanili. lalu sisihkan

  4. Dalam panci, masukkan teh tubruk melati, teh poci, gula pasir, daun pandan dan air. Masak hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan santan kental, masak dg api kecil hingga mendidih kembali. Matikan api.

  5. Saring lalu Diamkan hingga suhu ruang

  6. Utk adonan B, masak air, santan gula pasir dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api lalu dinginkan hingga hangat kuku.

  7. Campur bahan A cair dan bahan kering hingga rata. Tambahkan bbrapa teteh pewarna makanan. Aduk kembali

  8. Campur juga bahan B lalu tambahkan pasta Leci. Aduk rata

  9. Panaskan kukusan, oles loyang dg sedikit minyak goreng Rose Brand. Tuang secukupnya adonan putih lalu kukus 5 menit.

  10. Tuang adonan pink, kukus kembali 5 menit. Lakukan sampai adonan habis, bergantian warna adonan nya. Stiap layer kukus 5 menit. Stelah adonan terakhir kukus selama 15-20 menit atau sampai matang sempurna. Angkat dan hilangkan uap panasnya

  11. Keluarkan dari loyang, iris2 lalu siap disajikan 🥰😋aroma teh poci dan leci nya harum banget sperti wangi teh leci yg ada di caffe 😍tapi ini dalam bentuk kue lapis. Masya Allah.

Source: Cookpad Indonesia by Uci Mandasari

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...