Kue Lapis pepe Tepung Tapioka&Beras
Membuat Kue lapis pepe untuk hantaran nikahan lamaran pas buat anak nya, teman aku Di sini aku pakai tapioka cap pak tani gunung agar supaya tekstur lapis pepe nya kenyal kokoh dan tepung beras rose brand membuat cita rasa di kue pepe aku jadi ngak alot pokoknya pas antara tapioka dan tepung beras nya Gula juga aku pakai rose brand manis nya pas sesuai ngak terlalu enek atau hambar Santan aku menggunakan kelapa segar asli kelapa Dan hasilnya sangat cantik cocok buat yang mao lamaran cie #DemomasakmeetupKomjak2025 #Posbarmeetup_Jakarta2025 #Gas2025 #Cookpadcommunity_Jakarta #Kuelapispepe
Ingredients
- 600 g r Tepung tapioka pak tani
- 200 g r Tepung beras Rose Brand
- 500 g r Gula pasir Rose Brand
- 1000 ml Santan kental asli kelapa
- 500 ml air untuk memasak gula
- Secukupnya daun pandan
- 1 sdt penuh garam
- Secukupnya pewarna merah
Steps
Campur gula dengan air 500 ml dan daun pandan masak hingga harum wangi angkat biar kan hangat
Masak santan dan daun pandan dan garam hingga mendidih angkat biar kan hangat
Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, aduk hingga adonan halus.
Bagi adonan dan beri pewarna merah satu biar kan putih
Tuang adonan tipis ke loyang,yang sudah di oles minyak kukus 5-7 menit tiap lapisan.
Ulangi hingga adonan habis, kukus 20 menit terakhir agar matang sempurna.
Dinginkan sebelum dipotong.tapi ini ngak di potong karena mau di bawa hantaran 🥰
Loading comments...