Kue lapis edisi merah putih
Bismillahirrahmanirrahim... Untuk menyambut hari kemerdekaan Indonesia yang ke-80 th. Buat kue lapis dari tepung beras edisi merah putih,membuatnya juga sangat mudah. teksturnya itu sangat lentur dan lembut,untuk rasa di jamin enak manis dan legit. Bisa juga untuk ide jualan isian snack box ya mom. #BamasakBesamaan_HidanganMerahPutih #MerahPutih #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- 250 g r tepung beras
- 125 g r tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilla cair
- 1000 ml santan
- 250 g r gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya pewarna merah cabe + merah tua
- Secukupnya pewarna putih
Steps
✅masak santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih matikan kompor dinginkan. ✅masukan dua tepung kedalam wadah besar, tuang sebagian santan aduk perlahan kemudian tuang lagi sisa santan aduk kembali sampai tercampur rata tambahkan vanilla cair.
✅kemudian saring, bagi adonan menjadi dua bagian yang satu bagian tambahkan pewarna merah cabe secukupnya aduk rata yang sebagian tambahkan pewarna putih, sisihkan.
✅panaskan kukusan, masukan cetakan yang sudah di olesi minyak tipis-tipis, masukan adonan putih 1 sdm (atau di sesuaikan dengan cetakan) kukus selama 3 menit,tuang lagi adonan merah setengah sendok sayur kecil kukus lagi selama 5 menit, setiap ingin menuang adonan harus di aduk terlebih dulu lakukan berulang sampai adonan habis, terakhir kukus selama 15 menit.
Alhamdulillah... Lapis merah putih siap di nikmati
Loading comments...