Kue lapis coklat vanilla
Assalamualaikum Moms hari ini bikin lagi kue lapis nya tapi Kali ini rasa coklat tentunya tidak kalah enak nya 😍😍 Untuk warna putihnya emang kurang tegas Karena saya tidak punya pewarna putih Dan ini saya bkin 1/2 resep sesuai ukuran loyang saya Resep aslinya bunda Tini Patarai👇 https://cookpad.com/id/r/24659815
Ingredients
- 800 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt vanilli
- 250 g gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 250 g tepung tapioka
- 125 tepung beras
- 15 g coklat bubuk
- 1 sdm coklat pasta
- Pewarna putih/ saya skip
Steps
Rebus santan dengan gula pasir, vanilli,garam, daun pandan sampai mendidih, dinginkan Dan digunakan saat santannya benar2 sudah dingin ya.
Kemudian campur tepung kedalam santan aduk sampai tercampur rata. Setelah itu saring.
Setelah itu bagi adonan menjadi 2 sama rata, yang satunya tambahkan bubuk coklat Dan coklat pasta aduk sampai tercampur rata lalu sisihkan. Dan panaskan kukusan.
Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm lalu oles dengan minyak tipis²,tuang 100-105ml adonan warna coklat,kukus selama 4-5 menit,kemudian tuang adonan putih 100ml. Setelah layer coklat ditimpa layer putih,lakukan sampai adonan habis. Untuk layer terakhir kukus selama 20 -25 menit agar lebih tanak.
Setelah dingin keluarkan Dari loyang potong sesuai selera.
Kue lapis coklat siap di nikmati.
Loading comments...