Kue Lapis
Kalau ditanya jajanan tradisional yang kamu suka tuh apa? Aku bakal jawab kue lapisss, makan nya 1" per helai. Rasanya enak, legittt Source : @yulia0707 #JajananPasar25 #GAS2025
Ingredients
8 servings
- 63 g r tepung tapioka
- 50 g r tepung terigu
- 65 g r gula pasir (me 50 gr)
- 1/4 sdt garam
- 300 ml susu cair / santan
- 1/4 sdt vanilli bubuk
- Secukupnya pewarna (me : moka, dan untuk putih nya diberi bubuk pewarna putih merk kupu")
Steps
Didihkan santan, daun pandan dan gula pasir. Masak hingga mendidih kemudian sisihkan hingga suhu ruang. Olesi cetakan dengan minyak
Campur bahan kering, masukkan santan yang sudah dingin. Aduk rata, saring kemudian bagi menjadi bbrp warna sesuai selera
Panaskan panci kukusan. Tuang 1 sdt adonan coklat kemudian masak 3 menit. Tuang 1 sdt warna putih kemudian masak 3 menit. Lakukan hingga menyisahkan sedikit bagian atas.
Tuang 1 sdt warna merah. Kukus selama 20 menit, biarkan dingin kemudian baru dilepas dari cetakan
Source: Cookpad Indonesia by Maretha
Loading comments...