Kue Cincin Gula Pasir Khas Betawi
Kue cincin ini juga salah satu kue hantaran buat acara acara penting Orang betawi terutama hantaran lamaran nikahan nya orang betawi dan kue cincin gula pasir ini andalan nya warna putih dan pink Ciri khas kue pengantin. Memakai tepung gula minyak rose brand andalan.kue kue andalan aku 😘🥰 #posbarmeetup_jakarta2025 #Demomasakmeetupkomjak2025 #Cookpadcommunity_jakarta #cookpad.id #Kuecincingulaputih #kuecincinbetawi #Happybaking #Gas2025
Ingredients
- 1000 g Tepung beras Rose Brand
- 1000 g Gula pasir Rose Brand
- 1 butir Kelapa parut, (disangrai)
- 2 lembar Daun pandan
- 500 ml Air
- 3 sdm tepung tapioka Gunung Agung
- Secukupnya minyak goreng rose brand
Steps
Sangrai kelapa parut selama 20 menit hingga harum dan agak kering.
Rebus gula pasir, air, dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih.
Siram tepung beras dengan air gula panas, aduk rata.
Tambahkan kelapa sangrai,dan tapioka uleni hingga adonan bisa dipulung.
Lalu diam kan adonan satu malam. Misal ngadonin jam 3 sore atau jam 10 pagi di inap kan dulu besok baru di goreng
Sebelum adonan di goreng boleh sesekali adonan kita ulen ulen agar supaya bagus hasil nya nanti
Sebelum di goreng kita ulen ulen lagi kira kira 10 menit adonan tidak keras dan lembek yak jika adonan masih agak keras bisa di tambah kan air hangat kuku kita ulen nya
Goreng kue cincin di minyak goreng panas api kecil tapi setabil
Loading comments...