Kue Ape (Tanpa Telur)
Rasa penasaran karena belum dapat rasa yang pas, membuat saya mencoba lagi bikin Kue Ape dengan otak atik resep yang sebelumnya. Kalau kemarin pakai telur & baking soda..., kali ini tanpa telur tanpa soda. Karena menurut saya, rasa kuenya jadi seperti bolu yang terlalu empuk gitu kalau pakai telur & Soda. Nah, untuk yang ini, saya lebih suka karena berasa manis gurih santannya. Tapi semua kembali kepada selera masing² yaaa. Seperti biasa, bahan² tepung beras, gula pasir, santan & minyak goreng dalam resep ini, saya pakai produk Rose Brand, ga bisa pindah ke lain hati🤗. Silahkan dicoba temans, mana yang cocok🙏🏻🥰 #PosbarMeetUp_Bandung2025 #CookpadCommunity_Bandung
Ingredients
- 100 g r tepung beras Rose Brand
- 50 g r tepung terigu
- 80 g r gula pasir Rose Brand
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 225 ml santan (65 ml santan Rose Brand + air)
- secukupnya pasta pandan
Steps
Siapkan bahan. Campur tepung beras Rose Brand, tepung terigu, gula pasir Rose Brand, baking powder & garam, aduk rata.
Tuangkan santan Rose Brand, aduk rata. Masukkan pasta pandan, aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup.
Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil, olesi sedikit minyak goreng Rose Brand. Tuang 1 sendok sayur adonan, tekan sambil diputar supaya terbentuk pinggiran kue, lalu tutup.
Setelah kurleb 2 mnt, cek kematangan kue. Angkat kue dengan menyisir bagian bawahnya.
Selamat mencoba🤗🥰
Loading comments...