Kue Ape Kacang Hijau

Masih edisi kue ape. Kue ape ini resepnya tidak jauh berbeda dengan sebelumnya, namun ada sedikit perbedaan. Disini adonannya aku tambahkan kacang hijau. Seperti biasa aku memakai tepung beras Rose Brand dan gula pasir Rose Brand. Hasilnya kue buatannya cukup oke nih. Untuk aneka kue basah aku percaya Rose Brand. #PosbarMeetUp_Depok2025 #CookpadCommumity_Depok #HasilTani #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kue Ape Kacang Hijau

Ingredients

8 servings
  • 100 g r tepung beras Rose Brand
  • 60 g r tepung terigu
  • 120 g r gula pasir Rose Brand
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt soda kue
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 6 sdm kacang hijau (sudah direbus lunak)

Steps

  1. Campur tepung beras Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan semua bahan, kecuali kacang hijau. Aduk sampai tepung tidak ada yang bergerindil. Air bisa ditambahkan sedikit demi sedikit untuk memudahkan mengaduk tepung.

  2. Tutup adonan, diamkan 1 jam. Siapkan kacang hijau yang sudah direbus sampai matang. Ambil 6 sdm kacang hijau tanpa kuahnya. Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.

  3. Kali ini saya membuat kue ape tidak memakai wajan. Saya memakai loyang kue seperti di foto. Olesi loyang dengan minyak tipis-tipis. Panaskan loyang dengan api sangat kecil.

  4. Tuang adonan ke loyang yang sudah panas, lalu tutup. Masak dengan api sangat kecil sampai permukaan atasnya tidak basah.

  5. Ambil kue yang sudah matang dengan sendok. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Baking With 'Otang'

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...