Kuah Tuhe | Kolak Aceh (Pakai Gula Merah)

Resepnya Mbak Ayu pakai gula pasir tapi saya pakai Gula merah. Enaak sekali Kolak Aceh ini👍👍. Source : @mejamakankita #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Ayu #Maminang25_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kuah Tuhe | Kolak Aceh (Pakai Gula Merah)

Ingredients

3 servings
  • 5 buah pisang raja, potong serong
  • 5 buah nangka, belah 4
  • Secukupnya kolang kaling
  • 1 liter santan kekentalan sedang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 3 cm kayu manis
  • 1 buah buah pala, geprek
  • 2 cm jahe, geprek
  • 3 potong singkong
  • 150 g r gula merah (aslinya 100 gr gula pasir Rose Brand (secukupnya)
  • 1 lembar daun pandan

Steps

  1. Siapkan pisang raja, nangka, singkong dan kolang kaling.

  2. Didihkan santan dengan daun pandan, jahe, kayu manis, buah pala. Masukkan gula merah, kemudian aduk rata. Tambahkan garam. Aduk sesekali agar tak pecah santan.

  3. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan pisang raja, nangka, singkong dan kolang kaling. Masak sampai empuk dan harum.

  4. Koreksi rasa dan sajikan👍👍.

Source: Cookpad Indonesia by KasMira

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...