Kuah Sop Untuk Mie Ayam, Bakso Dan Miso

Kuah multifungsi yang enak parrah. Yuks dicoba. Nb : Karena saya masak kuahnya hanya sedikit saja, jadi penggunaan bumbu seperti baput dan bamer saya kurangi. Sehingga jumlah bumbu pada foto dan keterangan berbeda.

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kuah Sop Untuk Mie Ayam, Bakso Dan Miso

Ingredients

4 servings
  • secukupnya Tulang ayam
  • secukupnya Air
  • 1 batang Daun bawang diiris
  • secukupnya Garam u/ marinasi
  • secukupnya Air perasan jeruk nipis u/ marinasi
  • secukupnya Minyak goreng
  • 6 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 butir Kemiri
  • 1/2 cm Jahe
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • 1/4 sdt Gula pasir
  • secukupnya Lada bubuk

Steps

  1. Siapkan tulang ayam, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi dengan air perasan jeruk nipis dan garam.

  2. Siapkan bahan bumbu halus, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan bumbu ke dalam tabung blender, tambahkan air dan haluskan.

  3. Panaskan minyak dalam panci. Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tanak. Masukkan tulang ayam dan bumbu tabur, aduk-aduk.

  4. Tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan irisan daun bawang. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor.

  5. Taruh sebagian kuah sop ke dalam mangkuk kecil. Kuah sop untuk melengkapi mie ayam jamur komplit siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Mahbubah Najah (The Luckiest Woman)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...