Ingredients
10 servings
- 1 buah ubi jalar (ukuran besar)
- 100 g r wortel
- 100 g r daging dada ayam
- Secukupnya tepung terigu
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
Steps
Kukus ubi jalar sampai empuk. Haluskan. Tambahkan tepung terigu secukupnya. Masukkan sedikit garam dan margarin. Uleni sampai adonan tidak lengket. Bagi 10 buah.
Tumis bawang putih dan cabe dengan margarin. Setelah wangi, masukkan wortel dan ayam yang sudah dicincang dadu kecil.
Masukkan sedikit air kedalam tumisan, dan masukkan garam, gula, beserta penyedap secukupnya. Koreksi rasa. Biarkan air agak meresap. Tambahkan sedikit tepung terigu. Matikan kompor
Isi adonan ubi tadi pakai tumisan. Pastikan tidak ada yang bocor.
Goreng menggunakan api sedang. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.
Kroket ubi ekonomis ala-ala siap disajikan. ♥️
Source: Cookpad Indonesia by Nadia
Loading comments...