Kroket Tahu
Resep ketiga Global Cookpad Games dengan tema protein, dengan menggunakan protein tahu, udang, dan telur #GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
24 servings
- 5 sdm tepung terigu (me: tepung all purpose gluten free)
- 3 potong tahu bandung putih (me: 1 tahu bungkus kain)
- 100 gram udang, haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 4 batang daun bawang, potong halus (me: 2 batang saja karena sudah banyak)
- 3 sdm bawang merah goreng, haluskan
- Secukupnya lada putih bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya kaldu ayam bubuk non msg
- Secukupnya minyak goreng
- 150 gram tepung terigu (me: tepung all purpose gluten free)
- 2 butir telur ayam, kocok
- Secukupnya tepung roti (me: tepung beras panir)
Steps
Siapkan bahan. Semua bahan dicampur menjadi satu, aduk rata.
Bentuk kroket. Siapkan bahan baluran. Balurkan kroket tahu ke dalam 150 gram tepung all purpose, lalu celupkan ke dalam kocokan telur lalu ke tepung roti.
Goreng dengan api kecil hingga kuning. Angkat, sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Alwiyah Mahdali
Loading comments...