Kroket Labu Kuning isi bakso

Perdana ni bikin kroket dari labu kuning. Biasanya si labu kuning ini aku masak lodeh atau kolak. Tp kali ini aku bikin cemilan yg beda. Ini enak.. Manis gurih dan lembut. Tanpa telur juga lho ini gaiiis. Jd di adonannya aku tambahkan tepung panir biar tekstur nya agak lebih padat. Ayok lah cobain.... #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan25_LabuSeru #LabuSeru #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kroket Labu Kuning isi bakso

Ingredients

15 servings
  • 250 g r labu kuning yg sudah direbus
  • 2 sdm tepung panir
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 batang daun bawang iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • Adonan basah (2sdm terigu mix dgn air dan garam)
  • Secukupnya tepung panir

Steps

  1. Rebus /kukus labu kuning

  2. Lumatkan atau haluskan labu Kuning

  3. Pindahkan ke mangkok yg sudah diberi bawang putih bubuk, garam, gula, kaldu bubuk, tepung panir. Campur rata

  4. Tambahkan daun bawang, campur rata

  5. Ambil adonan secukupnya, Pipihkan adonan, isi dgn bakso kemudian bulatkan dan rapikan lagi. Masukkan ke adonan basah.. Lalu gulingkan di tepung panir

  6. Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Dapur illy

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...