Kroket (Croquette) Ragout Ayam ❤️
Suka sm kroket tp ini unik semua bahan dicampur .. coba2 trnyata semua suka ❤️alhamdulilah
Ingredients
- 200 g r ayam fillet
- 1 bh wortel
- 1 kg kentang
- 4 btr telur
- 1 btg bwg daun
- 3 siung bwg putih
- 1/2 bh bwg bombay
- 200 gram mentega
- 50 ml minyak goreng
- 150 ml susu cair
- 200 g r terigu
- 200 g r tepung roti
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt royco / penyedap sesuai selera
Steps
Cuci semua bahan.. Rebus ayam smp empuk pake jahe ya biar gk amis.. Lalu suir2 kalo sy pake chopper biar cepet hehehe lalu sisihkan
Kukus kentang yg sudah dikupas hingga empuk lalu tumbuk halus tambahkan 1btr telur dan mentega 2sdm kira2 lalu sisihkan
Panaskan minyak lalu oseng perbawangan.. Dan wortel yg sdh dipotong kecil2.. Tambahkan sedikit air biar wortel empuk..
Setelah itu kasi mentega..2sdm tepung terigu.. Susu.. Ayam.. Dan kentang aduk2 sebentar saja yg penting semua tercampur rata yaa.. Tambahkan garam gula lada dan penyedap jangan lupa tes rasa
Kalo sdh dinging.. Bentuk kroket sesuai selera saya bentuk panjang2.. Baluri terigu.. Telur yg di kocok.. Dan tepung roti..Masukan ke freezer 15menit kira2 sebelm di goreng
Goreng di minyak panas sampai golden brown
Karna jadinya lumayan byk. Sisanya aku taro di freezer bila sewaktu ingin goreng lagi 😀luarnya crunchy pas digigit berasa bgt ragoutnyaaa ❤️🧡
Loading comments...