Korean Crab Porridge (Bubur Kepiting Korea)
Bubur kepiting Korea menyuguhkan cita rasa gurih khas laut yang berpadu dengan lembutnya bubur beras, menciptakan kehangatan yang menenangkan di setiap suapan. Aromanya yang khas dan rasa kaldu kepiting yang kaya menjadikan hidangan ini pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh. Source: @irmarismay #GAS2025 #Coboy2025 #AnekaBubur #KolakSurabaya2025 #KolakSurabaya_bikinBUBURyuk #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 1 porsi nasi
- 2 sdm daging kepiting
- 1 bh wortel, potong dadu
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 1/4 bh bawang bombay, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 100 ml air (secukupnya)
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt lada bubuk (secukupnya)
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya nori lembaran, di gunting²
Steps
Siapkan bahan²nya. Nasi diberi sedikit air, lalu blender kasar.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan daging kepiting, tumis sebentar sampai wortel layu.
Masukkan nasi blender (jika dirasa masih kaku, bisa ditambah sedikit air). Masak hingga meletup.
Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap ikan. Aduk sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Sajikan dgn topping nori. Masyaallah enakkk bangettt,,,,,,,😋👍🏼
Loading comments...