Klepon untuk ayah

mau pulang kampung, buat oleh-oleh kesukaan ayah. ayah sangat suka dengan klepon tapi gulanya agak besar dan kwalitasnya bagus yaitu gula aren home made supaya manisnya berasa. walaupun klepon pake kelapa tapi ini cocok buat oleh-oleh karena tidak cepat basi dan tetap kenyal walaupun sampai bermalam. #MasakUntukAyah #GAS2025 #CPBali_MasakUntukAyah2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Astuti

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Klepon untuk ayah

Ingredients

10 servings
  • 3 bks tepung ketan
  • 12 sdm tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 2 butir kelapa mengkal buka kulit lalu parut
  • 1500 -1600 ml air+7 lembar daun pandan wangi di blender ambil airnya
  • secukupnya gula aren yg telah diiris dadu buat isian

Steps

  1. Siapka bahan,, daun pandan di blender lalu peras airnya tambahkan telur di dlm air pandan lalu aduk.

  2. Kukus kelapa lalu angkat dan dinginkan.

  3. Campur kedua jenis tepung lalu siram dengan air daun pandan

  4. Uleni sampai kalis, bagi-bagi adonan supaya rata. lalu isi tengahnya dgn gula aren

  5. Lakukan sampai habis dan simpan dlm baki yg dilapisi kain tipis spy tdk nempel

  6. Rebus klepon di air yg tlh dididihkan terlebih dahulu, tunggu sampai mengapung. lalu angkat

  7. Lsngsung baluri dengan kelapa parut. susun dalam tempat dan dinginkan. lalu kemas atau siap dihidangkan

Source: Cookpad Indonesia by Astuti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...