Klepon Lembut Kenyal

Bismillah.. #GAS2025 #UntukIbuDariDapurku #Semangcook_HidanganSpesialUntukIbu #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Klepon Lembut Kenyal

Ingredients

50 servings
  • 200 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung beras
  • 30 gram gula
  • 250 ml air
  • Secukupnya pewarna
  • 250 gram kelapa parut
  • 1 sdt garam

Steps

  1. Bismillah.. siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Kukus kelapa selama 15 menit.

  2. Masukkan tepung beras, gula, garam, air dan pewarna makanan ke dalam panci. Aduk rata. Lalu hidupkan api, masak sampai mengental. Angkat dan terus diaduk.

  3. Masukkan tepung ketan ke dalam wadah. Tuang adonan tepung beras ke dalam tepung ketan. Uleni sampai merata.

  4. Didihkan air. Cetak adonan, beri isian lalu bulatkan kembali. Masukkan ke dalam air mendidih, masak sampai matang (mengambang) lalu angkat dan gulingkan ke dalam panutan kelapa.

  5. Sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Bunda TitanQue

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...