Klepon Labu Kuning
Source : @L0708702021 Udah dari jaman baheula pengen nyobain klepon ubi kuning, baru kesampaian sekarang akutuh 🤭🤣.. Kebetulan masih punya stok kelapa parut,ada labu kuning kukus juga yaudah deh bikin klepon aja.. Rasanya lumayan enak, segini banyak habis sama aku sendiri 🫣 #SentuhanBuah #GAS2025 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis
Ingredients
12 servings
- 200 gram labu kuning
- 100 gram tepung ketan
- 1 sdm munjung tepung beras putih (tambahan dari sy,biar ga terlalu lembut)
- 100 gram gula merah,sisir (aku ga timbang,di kira² aja)
- 100 gram kelapa parut yang telah di kukus
- secukupnya air untuk merebus
Steps
Kupas labu lalu kukus hingga matang, haluskan selagi panas. Sisir gula merah, sisihkan.
Campur labu kuning kukus dengan tepung ketan dan tepung beras, aduk rata hingga bisa di pulung, ambil secukupnya adonan, beri gula merah kemudian bulatkan.
Didihkan air lalu rebus klepon hingga mengapung, gulingkan ke kelapa parut yang telah di kukus sebelumnya.
Source: Cookpad Indonesia by Nyanyah
Loading comments...