Klepon jagung keju
Unik banget klepon dari jagung, aku isi dengan keju spread dan isian jagung, pas dimakan ada sensasi kletus jagung dan lumer gurih keju di mulut. Untuk jagung aku rebus dahulu sebelum diblender supaya tidak langu, isian pakai keju spread, masukkan kulkas dulu, agar keju set, mudah diisikan ke adonan klepon. Aku membuat hanya 1/4 resep asli, pas porsi kecil untuk 2 orang Semoga berkenan ya mbk yoes, sehat selalu 🤗 Sumber : @yoestmarine #ArisanCooksnap3C_YoesMarine2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia
Ingredients
- 1/2 buah jagung manis dipipil
- 65 ml air
- 15 gram tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 50 gram tepung ketan putih
- Secukupnya keju spread
- 50 gram kelapa muda parut
Steps
Blender 3/4 bagian jagung dan air sampai lembut.
Saring blenderan jagung ke pan
Tambahkan tepung beras dan gula pasir, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga kalis.
Tambahkan tepung ketan putih, uleni sampai bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan, buat cekungan di tengah, isi dengan keju spread dan 3 biji jagung, bulatkan.
Rebus klepon jagung dalam air mendidih sampai mengapung, angkat dan langsung gulingkan ke kelapa muda parut.
Siap disajikan.
Loading comments...