Klepon Gula Merah

Dah lama ga makan klepon akhirnya bikin sendiri dan alhamdulillah bocil pd suka apalagi pake tepung ketan Rose Brand dan tepung beras Rose Brand yang putih bersih, kualitas bagus dan ga bau apek bikin makanan jadi lebih enak, lembut dan kenyal.. Source @astrianjar #PosbarMeetup_Bekasi2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Klepon Gula Merah

Ingredients

30 servings
  • 250 g r tepung ketan Rose Brand
  • 60 g r tepung beras Rose Brand
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt pasta pandan
  • 3 tetes pewarna hijau (sy tidak pake)
  • Secukupnya air
  • Secukupnya gula merah, sisir
  • Baluran:
  • Secukupnya kelapa parut
  • Sejumput garam

Steps

  1. Campur kelapa parut dan garam, kukus selama 10-15 menit

  2. Siapkan semua bahan, sisir gula merah

  3. Campur jadi satu tepung ketan Rose Brand, tepung beras Rose Brand, garam dan pasta pandan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Adonan jangan terlalu lembek atau terlalu keras

  4. Ambil secukupnya adonan, pipihkan beri gula merah lalu bulatkan

  5. Rebus air dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih, masukkan klepon dan rebus hingga matang dan mengapung

  6. Angkat dan tiriskan. Gulingkan di kelapa parut, tata di wadah

  7. Sajikan

Source: Cookpad Indonesia by Meli Ummu Anisyah

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...