Ingredients
35 servings
- 250 g r Tepung ketan
- 50 g r Tepung Beras
- 2 lembar Daun pandan
- secukupnya Gula merah
- 1 buah Vanili
- 2 tetes Pewarna makanan
- secukupnya Kelapa muda
- secukupnya Garam
Steps
Kukus kelapa dg daun pandan kurang lebih 10 menit, agar tidak mudah basi
Rebus air terlebih dahulu hingga mendidih untuk menguleni adonan
Tuang tepung ketan, tepung beras, garam dan vanili dalam 1 wadah.
Kemudian uleni adonan dengan mengunakan air panas yg sudah dimasak tadi sedikit demi sedikit dan tambahkan dengan pewarna makanan. Uleni hingga adonan tidak lengket
Setelah adonan tidak lengket, buat beberapa bagian untuk segera di cetak bulat2. Setelah itu adonan yg sudah dicetak beri gula merah sesuai selera.
Setelah itu masukkan ke dalam air mendidih dan biar kan kurang lebih 5 sd 7 menit, kemudian angkat dan tiriskan
Setelah ditiriskan lumuri dengan kelapa muda yang sudah dikukus, sajikan selagi hangat
Selamat mencoba
Source: Cookpad Indonesia by Eka Suhartatik
Loading comments...