Klepon
Resep terinspirasi dari bu hadi by group resep masakan muslimah. Resep ini sering sekali saya recoook dan cocok. Semua keluarga juga approved alhamdulillah.
Ingredients
4 servings
- 200 g r Tepung ketan
- 75 g r Tepung tapioka
- 200 ml Air endapan pandan
- 250 g r Gula merah, sisir halus
- 100 g r Kelapa parut muda
- 1/2 sdt Garam
Steps
Campur tepung ketan dan tapioka, tuang air pandan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
Ambil adonan, pipihkan, beri gula merah, bulatkan.
Rebus bola adonan dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
Kukus kelapa parut muda dengan garam hingga matang.
Balur bola klepon hangat dengan kelapa parut, sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Sulaisiyah
Loading comments...