Klepon

kue jadul yang selalu dicari tapi sekarang jarang yang jual kalo ga ke pasar tradisional.. ternyata bikinnya ga terlalu sulit dan anti gagal. yuk cobain mam..

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Klepon

Ingredients

4 servings
  • 50 g r tepung beras
  • 30 g r gula pasir
  • sedikit garam
  • 250 ml air
  • pasta pandan
  • 200 g r tepung ketan
  • 120 -150 gr gula merah
  • 200 g r kelapa parut
  • 1 daun pandan
  • sedikit garam

Steps

  1. Siapkan bahan C. parut gula merah, timbang 3gr lalu buatkan, istirahatkan di frizer.

  2. Campurkan bahan A masak sampai kalis, matikan kompor. masukan ke bahan B ke bahan A campurkan sampai kalis. sampai bisa dipulung

  3. Campurkan bahan D aduk rata, kukus.

  4. Ambil adonan campuran A dan B @13gr isi dengan gula merah yang tadi difrizer. buatkan dan masukan ke air yg sudah dipanaskan (jangan sampai mendidih) lakukan sampai habis.

  5. Setelah klepon mengapung segera angkat dan guling kan ke dalam parutan kelapa yang sudah dikukus.

  6. Klepon siap di makan

Source: Cookpad Indonesia by Dapur Esmo

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...