Klepon

Klepon merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang dibulatkan, diisi gula merah, dan dibalurkan diatas kelapa parut. Rasa gurih kelapa dan manis lumer gula merah enak, apalagi pakai Tepung Ketan Rose Brand yang putih, bersih, dan tidak apek semakin menambah kenikmatan Saat makan klepon sensasi pecah dimulut yang paling dicari. #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Klepon

Ingredients

30 servings
  • 200 ml Tepung Ketan Rose Brand
  • 200 ml air panas
  • 2 sdm Gula Pasir Rose Brand
  • Secukupnya pasta pandan
  • Secukupnya gula merah
  • 1/2 butir kelapa, parut
  • Secukupnya garam
  • 1 lembar daun pandan

Steps

  1. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam dan daun pandan selama 15 menit

  2. Sisir halus gula merah untuk isian

  3. Campur Tepung Ketan Rose Brand dan Gula Pasir Rose Brand

  4. Didihkan air dan beri pasta pandan

  5. Tuang air panas kedalam campuran Tepung dan gula, uleni hingga kalis

  6. Didihkan air untuk merebus klepon

  7. Ambil satu sendok takar ukuran 15 ml adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah sisir, bulatkan, lakukan sampai adonan habisl

  8. Rebus klepon hingga mengapung

  9. Angkat, tiriskan, kemudian gulingkna pada kelapa parut

  10. Hidangkan klepon

Source: Cookpad Indonesia by suciwita

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...