Ingredients
4 servings
- 250 ml susu (susu kental manis+air)
- 150 ml air kelapa muda (bisa di ganti air nata de coco)
- 1 1/2 sdm tepung terigu
- 1 1/4 sdm maizena
- 3 sdm mentega cair
- 1 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
- vanili bubuk
- 50 g r keju parut
- secukupnya daging kelapa muda bisa diganti nata de coco
Steps
Hangatkan susu di dlm panci(hangat kuku) sisihkan.
Campur terigu, maizena kuning telur dan air kelapa muda atau air nata de coco aduk smpai tidak bergerindil.
Setelah tercampur rata masuk kan mentega cair.
Masuk kan secara perlahan adonan ke dlm panci berisi susu hangat.
Setelah tercampur rata,masak dngan api sedang sembari terus diaduk sampai mengental.
Setelang mengental matikan api,masukan daging kelapa muda atau nata de coco dan keju ke dlam adonan aduk rata.
Masukan adonan ke dalam aluminium foil cup beri topping keju atau bs di tmbahkan dngan topping lain.
Panggang di oven kurleb 5 menit api bawah dan 5 mnit api atas.
Klapertart keju siap di sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Muhamad Harris W
Loading comments...