Ketupat (Rebus 15+15+10=40 menit)

Hari aku coba buat ketupat. Dengan rasa dag Dig dug takut gagal, nekat aja lah. Ga sempat cekrak cekrek, tangan penuh dengan beras 😂. Eh, lha kok ketupatnya tetap jadi. Ini pertama kali aku buat ketupat sendiri. Biasanya tinggal makan aja 🤣. Niat banget sih pengen buat ketupat ini. Beli longsongan ketupat 10 biji di pasar. Seandainya ini gagal ya sudahlah. Biasanya kalo lihat keluarga di rumah lagi buat ketupat, rebusnya itu lama banget tapi pake kayu bakar. Ini aku coba lihat di YT untuk melihat cara yang lebih praktis. Source: YT Lin's Cakes #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_Ika

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ketupat (Rebus 15+15+10=40 menit)

Ingredients

9 servings
  • 9 longsongan ketupat
  • 2 cangkir Beras/ 430 gram beras
  • Secukupnya air untuk merebus ketupat
  • 1 sdt garam

Steps

  1. Cuci beras sampai bersih & tiriskan (aku semalaman). Longsongan ketupat juga direndam dengan air.

  2. Masukkan beras ke dalam longsongan ketupat 3/4 bagian saja.

  3. Rebus air sampai mendidih. Masukkan longsongan ketupat yang sudah diisi beras. Beri garam. Ketupat harus terendam air. Rebus sampai 15 menit kemudian matikan api & biarkan sampai 30 menit.

  4. Setelah 30 menit, buka tutup panci, jika air berkurang bisa tambah air. Rebus ketupat untuk yang kedua kalinya selama 15 menit. Setelah itu matikan api & biarkan sampai 30 menit lagi.

  5. Rebus ketupat 10 menit. Setelah itu matikan api kompor. Angkat & tiriskan ketupat. Biarkan sampai set.

  6. Ketupat siap dinikmati bersama dengan sayur labu Siam. Selamat menikmati.

Source: Cookpad Indonesia by Ika S. Arianto

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...