Ketupat Presto (84)
Sudah jadi tradisi setiap pertengahan Ramadhan dan lebaran idul fitri kita selalu membuat ketupat. Ketupat ini bisa dijadikan hantaran untuk tetangga atau saudara. Masak ketupat menggunakan panci presto jadi cepat dan hasilnya cukup memuaskan #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #CINTE_HantaranBerkesan #GAS2025 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 10 buah kulit ketupat besar
- 5 cup bawaan magic com Beras
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya air untuk merebus ketupat
Steps
Siapkan semua bahan. Cuci sebentar cangkang ketupat, tiriskan. Siapkan panci presto (me : panci presto ukuran besar)
Cuci beras dan rendam beras sekitar 30 menitan, tiriskan. Masukkan beras kedalam cangkang ketupat
Masukkan cangkang ketupat berisi beras kedalam panci presto. Tambahkan air sampai cangkang ketupat terendam air semua. Tutup panci dan pasang katup prestonya.
Rebus ketupat selama 45 menit dimulai dari presto mendesis. Setelah 45 menit jangan buka panci nanti bisa "meledak". Ganjal dengan sendok supaya uapnya keluar. Tunggu sekitar 30 menit sampai uap hilang semua lalu buka panci presto. Siram ketupat dengan air bersih kemudian gantung / tiriskan.
Tunggu sekitar 2 atau 3 jam supaya ketupat cukup mengeras lalu potong potong. Sajikan dengan dengan sayur pelengkap ketupat. Bisa dijadikan sebagai hantaran untuk tetangga atau saudara tersayang.
Loading comments...