Ketupat Cookies
Tertarik dengan bentuknya yang unik, meski dah mikir pasti ribet bikinnya🤗😅 Tapi yang namanya penasaran kalo ga dicoba ga akan kebayar rasanya. Resep Mb Frida @cook_5237292 bahannya simple, cuma bikinnya harus telaten. Hasil saya belum sesempurna aslinya ( https://cookpad.com/id/r/2864336 ) Saya pakai margarin, gula halus & tepung maizena produk Rose Brand yang ga diragukan kwalitasnya. Silahkan dicoba 🙏🏻🥰 #GAS2025 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasKueKering #CookpadCommunity_Bandung #geadhian_GAS2025
Ingredients
- 100 g r margarin Rose Brand
- 75 g r gula halus Rose Brand
- 1 kuning telur
- 175 g r tepung terigu pro sedang
- 1 sdm tepung maizena Rose Brand
- 2 sdm susu bubuk full cream (tambahan dr saya)
- secukupnya pasta pandan
Steps
Persiapkan bahan. Margarin, Gula halus & maizena saya pakai Rose Brand.
Mix bahan A hingga tercampur rata, saya pakai mixer kecepatan rendah hanya sampai rata saja.
Masukkan bahan B ke bahan A, aduk rata dg spatula kayu hingga bisa dipulung.
Bagi adonan jadi 2 bagian, yang satu beri pasta pandan, 1 lagi tanpa tambahan apapun.
Gilas adonan sampai ketebalan 0,5cm. Potong jadi 6 bagian sama besar.
Lakukan hal yang sama utk adonan kuning.
Susun adonan selang seling, diantara sela²nya dioles dengan putih telur sebagai perekat. Setelah selesai, bungkus dg plastik wrap lalu simpan di kulkas selama 30 mnt.
Setelah adonan set, potong² susun diatas loyang.
Panaskan oven dg suhu 150° selama 10 menit api atas bawah. Oven kue selama 20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan suhu oven masing².
Simpan dalam wadah kedap udara setelah cookies benar² dingin.
Loading comments...