Ketupat
Sajian hari raya idul fitri pasti dengan ketupat dong. Aku lebih seneng bikin ketupat pakai cara lama. Direbus di air mendidih selama 4 jam. Aku pakai panci besar, isi air yang banyak sampai ketupat terendam, jadi gak perlu tambah tambah air lagi waktu memasaknya. Ketupat yang dimasak lama begini akan tahan di suhu ruang sampai 4 hari, di kulkas lebih lama lagi. Kalau sudah masuk kulkas, bila mau dimakan lagi, kukus saja sampai teksturnya empuk. #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan #CINTE_RayakanHariKemenangan #CookingCommunityClass #CookingCommunityClass_HariKemenangan #BancakanCeria3C24 #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia
Ingredients
- 20 buah kulit ketupat
- 2 liter beras
- Secukupnya air untuk merebus ketupat
Steps
Kencangkan kulit ketupat dan kunci ke dalam bagian bawah yang terbuka agar rapat jadi beras tidak keluar keluar.
Isikan beras sampai batas tengah yang dipegang tangan di foto.
Rebus ketupat dalam air mendidih selama 4 jam. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.
Loading comments...