Ketan Tumis Khas Palembang

Ada resep yang belum cila terbitkan, dulu nyai sering bikin, nyai paling jago kalo masak, telaten dan juga rapi, Udah lama cila bikin ini, sebenernya hampir lupa apa aja bahannya, untungnya foto langkah udah lengkap, jadi tinggal nulis aja, kedepannya resep ini bisa jadi contek kan lagi kalau cila mau buat lagi ☺🙏 Untuk Posbar Hari kartini 2026❤ Selamat Hari Kartini, wanita Hebat di Indonesia💐💐💐 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #DapurWanitaWongKito #CookpadCommunity_Palembang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Ketan Tumis Khas Palembang

Ingredients

5 servings
  • 500 g r beras ketan
  • 1 SDM teri nasi (boleh pake rebon / ebi)
  • 7 bh bawang merah, iris
  • 3 bh bawang putih, iris
  • 1 butir telur
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • Secukupnya air
  • utk menumis minyak

Steps

  1. Rendam ketan selama 6 jam atau semalaman

  2. Siapkan bumbu, iris" lalu tumis duo bawang

  3. Masukkan juga teri nasi, lalu masukkan ketan, aduk rata,

  4. Masukkan telur, orak arik & tumis lagi, baru beri air, garam, lada, kaldu jamur, aron ketan hingga agak kering

  5. Lalu tutup, masak dengan api kecil hingga matang

Source: Cookpad Indonesia by Cila Nashirah

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...