Keroket Ayam Macaroni Pedas
Sajian berbuka puasa, gorengan salah satu pavorit berbuka, keroket salah satu pilihannya, namun kadang bosan dengan isi mie/ bihun, atau wortel saja. Saya coba modifikasi macaroni pedas untuk isian keroket, ternyata jadi sajian yang disukai keluarga juga. Gurih, pedas, agak manis, menjadi pilihan rasanya.
Ingredients
- 150 g r daging ayam
- 200 g r macaroni tipis
- 15 lembar Kulit lumpia
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdm bawang putih bubuk
- 1/2 sdm bumbu kaldu
- 1/2 St bumbu penyedap
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cabai bubuk
Steps
Rebus daging ayam, sampai lunak iris tipis
Rebus sebentar macaroni (5 menit), tambah minyak sedikit,saring tiriskan.
Masak irisan ayam, tambahkan bumbu-bumbu, cek rasa. Aduk, tambah air sedikit sampai bumbu dan saus menyerap.
Masukkan makaroni, yang sudah ditiriskan aduk rata, cek rasa agar bumbunya sesuai selera.
Ambil lembaran kulit pangsit, masukan isian 2 sdm, lalu gulung menjadi bentuk keroket.
Goreng di minyak yang panasnya sedang. Sampai golden brown. Sajikan.
Loading comments...