Ingredients
4 servings
- 3 kepiting besar
- 1 jagung manis
- 3 bawang daun
- 1 telur ayam
- 1/2 bawang bombai
- 1 serai
- 3 daun salam
- 4 daun jeruk
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 10 cabai rawit
- 3 cabai merah besar
- 2 kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm saos tomat
- 3 sdm saos sambal
- secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk
Steps
Kukus kepiting sampai berubah warna. Belah sesuai selera dan bersihkan
Haluskan bumbu
Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan bumbu halus dan aromatik tumis sampai wangi. Masukkan potongan jagung sampai matang
Tambahkan air dan masukkan seasoning, jika mendidih masukkan kepiting kukus, kocokan telur, dan daun bawang, jangan lupa koreksi rasa
Source: Cookpad Indonesia by Vika Saraswati
Loading comments...