Ingredients
5 servings
- 2 kilo kepiting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- secukupnya cabe (pedas sesuai selera)
- 2 batang serai
- 2 buah tomat
- secukupnya kunyit
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- 1 bungkus masako rasa Ayam
- 4 sdm kecap
- 4 sdm saos
Steps
Bersihkan kepiting,pisahkan dari capit2 nya,cuci bersih
Haluskan semua bahan yg disiapkan,kecuali serai(digeprek)setelah halus,tumis bumbu sampai air nya menyusut,kemudian beri sdkit minyak dan masuk kan serai,lalu aduk2 bumbu smpai harum
Kemudian masuk kan kepiting,aduk2 smpai tercampur rata,beri garam,gula,masako,,kemudian aduk kembali dan beri 1 liter air dan masak sampai air menyusut,setelah menyusut baru diberi kecap manis
Koreksi rasa,jika sdh dirasa matang matikan kompor dN kepiting siap disajikan
Source: Cookpad Indonesia by Mariam Hoki
Loading comments...