Kepiting masak telor

Anak² minta d masakkan kepiting.tp d masak seperti buatan umik,neneknya. Dulu setiap pulang kampung umik selalu menyiapkan masakan kesukaan mereka. Salah satunya kepiting masak telur.resep ini beneran enak,apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat. Jadi rindu sama beliau. kini tak ada lagi hidangan yang tersaji tiap kami datang. Al fatihah untuk umik tercinta🤲

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kepiting masak telor

Ingredients

4 servings
  • 1 kg kepiting
  • 2 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 sendok teh garam

Steps

  1. Tusuk cangkang kepiting bagian bawah biar kepiting mati. *Lepaskan Cangkang bagian atas. *potong kepiting jadi empat bagian. cuci bersih.

  2. Geprek jahe dan sereh. Iris-iris cabe rawit. Telur kocok lepas. sisihkan.

  3. Masukkan kepiting dlm wajan, tambahkan semua bumbu, kecuali telur.masak sambil diaduk sampai merata, tambahkan garam yang dilarutkan dengan sedikit air. tambahkan 2 sendok minyak sayur agar tidak lengket. Aduk sampai kepiting berubah warna, terahir masukkan kocokan telur. Orak arik sebentar saja.Masak sampai matang.

  4. Sajikan dengan nasi hangat.

Source: Cookpad Indonesia by Thepor Suniah Akfil

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...