Kepiting bakau saus mentega

Salah satu lauk di tumpeng yg saya buat moms.. Kesukaan anak Lanang hehehe Source: https://cookpad.com/id/r/4656139

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kepiting bakau saus mentega

Ingredients

4 servings
  • 4 ekor kepiting bakau
  • 6 baput cincang
  • 1/2 bawang Bombay iris
  • 6 SDM margarine
  • 1/2 SDM saus tiram
  • 1/2 SDM rajarasa
  • 1/2 SDM kecap ikan
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Secukupnya air (kira2 200 ml)
  • Secukupnya air larutan maizena
  • 1 SDM minyak goreng

Steps

  1. Bersihkan kepiting. Cuci bersih lalu potong sesuai selera.

  2. Kukus kepiting sampai matang kurleb 15 menit. Setelah matang pukul2 sedikit capitnya agar bumbu bisa meresap. Sisihkan

  3. Panaskan minyak dan margarin. Tumis baput dan bawang Bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, rajarasa, kecap ikan dan seasoning aduk rata. Tambahkan air aduk rata

  4. Masukkan kepiting aduk hingga kepiting terselimuti saus mentega. Cicipi jika kurang seasoning bisa ditambahkan sesuai selera. Tutup kepiting masak sebentar agar bumbu meresap.

  5. Buka tutup nya aduk sebentar. Tambahkan air larutan maizena aduk rata. Jika saus sudah mengental dan kepiting terselimuti saus angkat dan sajikan

Source: Cookpad Indonesia by rahayudj

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...