Kepiting Asam Manis

Mama dapat kepiting dr saudara. Karena mama males masaknya jadi di kasihkan aku 😁😁 Dan yg excited anak2ku, awalnya mau kumasak pedas eh mereka minta makan kepiting, akhirnya ngalah aja di masak asam manis. Ya mereka suka sekali. Minta nambah2 terus. #CookpadCommunity_Malang

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kepiting Asam Manis

Ingredients

4 servings
  • 3 ekor kepiting ukuran sedang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • 6 sdm saos tomat
  • 1 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula
  • 300 -400 ml air

Steps

  1. Siapkan panci beri air, 2 siung bawang putih geprek dan garam, didihkan. Cuci bersih kepiting, potong sesuai selera.

  2. Setelah air mendidih, masukkan kepiting. Rebus hingga air mendidih kembali. Angkat dan tiriskan.

  3. Siapkan bahan lainnya. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi dan layu.

  4. Masukkan bumbu saos. Aduk rata beri air. Biarkan mendidih. Masukkan daun bawang dan tomat. Biarkan mendidih dan air sedikit menyusut. Tes rasa.

  5. Masukkan kepiting, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Siap di sajikan. Note : Di resep asli saos tomat 3 sdm, saos sambal 4 sdm. Pakai cabai merah besar di potong serong. Saya skip cabai dan saos sambal di ganti sebagian saos tomat. Karena anak pertama saya kurang suka pedas.

Source: Cookpad Indonesia by Silvi Atgi Septina

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...