Kastengel
opsi resep tanpa timbangan, semua pakai ukuran cup kecuali keju yang dibeli kemasan.
Ingredients
- 1 cup butter
- 1 cup margarine
- 2 butir kuning telur
- 1/4 kg keju cheddar
- 4 cup terigu
- 1 cup maizena
- 1/3 cup susu bubuk
- 1/2 sdm baking powder
- 1/4 kg keju cheddar
- 3 butir kuning telur
Steps
Ayak semua bahan kering ke dalam baskom besar. Jangan padatkan bahan kering saat menakar menggunakan cup; cukup digoyang dan diratakan bagian atasnya.
Mixer butter dan margarine sampai rata, kemudian tambahkan kuning telur. Mixer semua bahan tersebut sampai rata.
Campurkan hasil mixer ke dalam bahan kering, aduk menggunakan spatula. Setelah semua tercampur rata, tambahkan keju parut. Aduk kembali sampai rata.
Cetak adonan dengan cetakan kastengel. Atau, ratakan menggunakan rolling pin, lalu potong berbentuk kotak dengan pisau.
Beri olesan kuning telur kemudian taburkan parutan keju di atasnya. Tekan parutan keju di atas adonan kastengel supaya tidak buyar setelah dipanggang.
Panggang menggunakan oven api kecil selama kurang lebih 20 menit. Awasi supaya tidak gosong.
Loading comments...