Kangkung Oseng Tempe

Terinspirasi dari resepnya ibu @KasMira https://cookpad.com/id/resep/24143214 Yuk mari dicoba 🙏 #CookMemberPeDa5_Mira #GenkPejuangDapur #CeritaDapurHariIni #PilihMasak #CoDe25_KreasiCoDe #IdeMasak #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Kangkung Oseng Tempe

Ingredients

10 servings
  • 2 ikat Kangkung
  • 1 papan Tempe, goreng
  • 4 siung Bawang putih
  • 8 siung Bawang merah
  • 15 buah Cabai rawit ijo
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 8 gram kaldu bubuk
  • 300 ml Air
  • 1 sdm Minyak untuk menumis
  • 1 sdm (untuk taburan, opsional) Bawang goreng

Steps

  1. Iris bawang putih, bawang merah, Potong tempe dadu kecil, goreng hingga kecokelatan, tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum.

  2. Tambahkan kangkung, aduk hingga layu, saya tutup rapat dan masak dengan api besar 2 menit saja (biar warna tetap bagus, tp ttp empuk) Masukkan tempe goreng,

  3. Aduk rata. Tuang air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga kangkung matang.

  4. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Source: Cookpad Indonesia by Rini Dwi Astuti

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...