Jukut Goreng Slada Air
Gurih kranci rada pait dikit, si sayur goreng viral yang nagih. Kayanya mulai rame dari Bandung ya, kota kuliner perlalapan. Sebenarnya sih saya lebih suka slada air mentah buat jadi lalap tapi suami ternyata lebih suka yang digoreng gini. Rasanya kaya agak lebih 'nutty', digado gitu doang enak. Kalau yang mentah ada rasa langu yang harus ditutup pake sambel. Enjoy! #Viral2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
2 servings
- 1 ikat Slada air, siangi
- 300 ml Minyak goreng
- 1/4 sdt Garam
Steps
Cuci bersih slada air, tiriskan airnya.
Aduk dengan sedikit garam.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan slada air ke minyak panas, goreng sekitar 5-6 menit di atas api sedang.
Angkat dengan saringan dan tiriskan. Taruh di atas tisu dapur dulu untuk mengurangi minyaknya.
Source: Cookpad Indonesia by Hes Hidayat
Loading comments...