Jengkol Sambal Ijo

menu makan kalo lagi ngumpul bareng adik adik kalo dirumah mamah...bikin menunya yang bikin boros nasi...hari libur kemaren ade nomer 3 bawa jengkol...mamah ku entah datang ide dari mana ...bikin jengkol sambal ijo...eeeeiiiittt ini enak lho...hehehe mungkin karena mamahku yang masak kali yaa...dan kita kita tinggal makan aja #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bandung #Pais_IstriBinangkit

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Jengkol Sambal Ijo

Ingredients

3 servings
  • 250 g r jengkol
  • Minyak goreng
  • Secukupnya air
  • Garam
  • gula pasir
  • kaldu bubuk
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 g r cabe keriting hijau
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah tomat hijau(me:merah)

Steps

  1. Siapkan bahan...potong potong jengkol sesuai selera...cuci bersih lalu goreng...cuci bersih juga semua bahan sambal

  2. Didihkan air...rebus bahan sambal hingga empuk...lalu haluskan(saya diulek)

  3. Panaskan minyak goreng...tumis sambal yang sudah diulek bersama daun jeruk hingga tanak...lalu beri garam...gula pasir...dan kaldu bubuk...cek rasa...beri sedikit air...aduk rata... terakhir masukan jengkol yang sudah digoreng...aduk rata kembali...

  4. Angkat dan sajikan... selamat mencoba 🤗💐

Source: Cookpad Indonesia by reginna sylvia (Ryu Family🤗😘)

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...